包裝肉類需求激增 企業(yè)盈利看漲

全球豬肉巨頭史密斯菲爾德食品（SFD.US）2025財年預(yù)測顯示，其包裝肉類部門銷售額占比近59%，受益于家庭健康飲食趨勢，預(yù)計全年利潤增長至13億美元。公司通過削減成本與聚焦高附加值產(chǎn)品（如真空包裝即食肉類），應(yīng)對原料價格波動。  

活性包裝技術(shù)破解食品浪費(fèi)難題

活性包裝通過調(diào)節(jié)包裝內(nèi)氣體環(huán)境延長保質(zhì)期，成為行業(yè)新寵。例如，SoFresh公司開發(fā)的抗菌薄膜可抑制微生物生長，減少30%的食品損耗。此外，智能標(biāo)簽整合新鮮度指示功能，消費(fèi)者可通過顏色變化實(shí)時掌握食品狀態(tài)。  

可食用包裝開辟環(huán)保新路徑

為減少塑料污染，企業(yè)探索可食用包裝方案。Kulero公司推出的海藻基吸管和淀粉基餐具已進(jìn)入餐飲市場，其材料可在自然環(huán)境中快速降解，部分產(chǎn)品甚至可直接食用。此類創(chuàng)新不僅降低環(huán)境負(fù)擔(dān)，還通過差異化設(shè)計提升品牌溢價。  

技術(shù)融合加速行業(yè)洗牌

2025年，納米技術(shù)、3D打印等將進(jìn)一步滲透包裝領(lǐng)域。例如，CelluloTech的納米纖維素材料可替代傳統(tǒng)塑料阻隔層，而數(shù)字印刷技術(shù)助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)小批量個性化生產(chǎn)。專家預(yù)測，未來五年，兼具環(huán)保與智能屬性的包裝方案將主導(dǎo)市場，未能跟進(jìn)創(chuàng)新的企業(yè)可能面臨淘汰。